衣索比亞 · 班奇馬吉 · 藝伎原鄉 · G2 水洗日常款
藝伎 G2 水洗 Gesha G2 Washed
藝伎（Gesha）的血脈，源自衣索比亞西南端的 班奇馬吉（Bench Maji）——一片緊鄰藝伎村（Gesha Village）、被雲霧森林環抱的高地。這支 G2 水洗藝伎 走的是「日常入手」路線：以 水洗 洗去果膠、留下藝伎最迷人的花香與柑橘骨架，再讓一層暖蜂蜜與 牛奶巧克力 尾韻把酸甜收得圓潤平衡。少了頂級分級的高昂身價，卻依然是那股藝伎才有的花果清雅，適合天天為自己沖上一杯。
產地資訊
- 國家
- 衣索比亞 Ethiopia
- 產區
- 班奇馬吉Bench Maji · 藝伎原鄉
- 海拔
- 1,900–2,100 m
- 品種
- 藝伎 Geshaheirloom · 衣索比亞原生種
- 處理法
- 水洗 Washed發酵去膠 · 淨洗慢乾
- 等級
- G2精品分級 · 日常入手款
- 烘焙度
- 淺焙 / 中淺焙
班奇馬吉（Bench Maji） 位在衣索比亞最西南、鄰近南蘇丹邊境的高原森林帶，也是藝伎品種公認的野生原鄉之一——今日名滿天下的 藝伎村（Gesha Village） 便坐落於此周邊。海拔逾一千九百公尺的雲霧高地、日夜溫差大、原始林遮蔭，讓咖啡果實得以緩慢累積糖分與細緻的花果酸香。這支採 水洗 工序：紅櫻桃去皮後入發酵槽去除果膠、再以清水淨洗、緩慢乾燥，把藝伎的花香與柑橘調洗得乾淨透亮。G2 是僅次於頂級 G1 的精品分級，瑕疵容許略寬、風味骨架卻依舊完整——這正是它能以親民價登場、成為同產區藝伎「日常入手款」的原因。
風味描述
- 橙花香
- 柑橘
- 蜂蜜
- 覆盆子
- 可可尾韻
乾香浮著 橙花 與柑橘的清甜精油感，一抹蜂蜜暖意墊在底層；入口酸質細緻不張揚，覆盆子 的多汁紅果先亮相，隨後 柑橘 與橙子的甜酸鋪開，橙花與茉莉的花香在中段舒展，暖蜂蜜把酸與甜收攏得圓潤平衡；尾段轉出一縷 牛奶巧克力 的可可甜，收得乾淨柔和、順口耐喝——是水洗藝伎裡不張牙舞爪、適合天天喝的那一杯。
風味雷達
- 酸度 Acidity4 / 5
- 甜度 Sweetness4 / 5
- 醇厚 Body3 / 5
- 餘韻 Aftertaste4 / 5
- 香氣 Aroma4 / 5
沖煮建議
- 適合手沖溫度
- 90–92 °C
- 粉水比
- 1:15 · 16 g / 240 ml
- 推薦器具
- V60 · Kalita
水洗藝伎的花香與柑橘怕悶，建議 90–92 °C 中高水溫、V60 三段注水、總時間約 2:20–2:40，讓橙花與覆盆子的甜酸清楚展開。粉稍粗、悶蒸約 30 秒有助避免萃過而澀；淺焙偏 92 °C 放大花香，中淺焙降到 90 °C 讓蜂蜜與牛奶巧克力尾韻更圓潤。這支酸質溫和，是新手也容易一次沖得順口的藝伎。
班奇馬吉藝伎原鄉 · G2 水洗日常款
藝伎不必高不可攀，
用日常的價格，天天喝原鄉藝伎
- ·原鄉血統 · 親民入手——同樣來自藝伎野生原鄉班奇馬吉，G2 分級讓你用日常價格喝到真正的衣索比亞藝伎。
- ·水洗的花果清雅——橙花、柑橘與覆盆子清亮乾淨，暖蜂蜜與牛奶巧克力尾韻把酸甜收得圓潤平衡。
- ·溫和好沖 · 適合天天喝——酸質細緻不刺激、風味討喜耐喝，新手也能輕鬆沖出一杯好藝伎。